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Diese anmutige Tellerform mit seinen aufsteigenden Kanten stammt der Geschichte nach aus dem frühen Japan. Anders als die Rechteckplatten Hong Kong und Kanton sind die Kanten leicht zur Sonne hin gewölbt und umrahmen so die Köstlichkeiten der asiatischen Küche. Traditionell wird diese Form als Sushiplatte, Reisteller und Früchteteller eingesetzt, aber natürlich eignen sich auch Trendspeisen und Gourmetgerichte hervorragend, auf YoYo-Osaka angerichtet zu werden.
















